Человек есть то, что он ест.
 Лукреций
Встав из-за стола голодным – вы наелись;
если вы встаёте наевшись – вы переели;
 если встаёте переевши – вы отравились.

А. П. Чехов

Часто мы едим то, что попадается под руку, что можно купить «на бегу» и быстро разогреть в микроволновой печи. Настало время поменять свой рацион! Ведь в последнее время правильно питаться стало модно. И уже каждый знает, что «био» и «эко» продукты, полезные йогурты с живыми бактериями, свежие овощи и фрукты – это верные спутники правильного питания. Правильное питание это не просто слова. Питание является одним из основных аспектов современного образа жизни.
Правильное питание – это не контроль калорий и бесконечные диеты, это полноценный рацион, в котором должны присутствовать все необходимые продукты: мясо, злаки, молочные продукты, фрукты, овощи, орехи. Избегать нужно только «вредных» булочек, шоколадок, сладких газировок и полуфабрикатов.
А книги этого раздела выставки позволят полностью изменить вашу жизнь. Меняя пищевые привычки – вы меняете и свои предпочтения.

Аве, Марайке. Тело знает лучше : методика интуитивного питания для комфортного веса. – Москва : Бомбора, 2021. – 205, [1] с. : ил. – (Модные диеты).
 
Считается, что красивый человек должен быть худым, поэтому люди сидят на диетах, срываются, снова набирают вес, корят себя за отсутствие силы воли и ненавидят свое тело. Известный немецкий диетолог Марайке Аве выступает против диет и предлагает читателям попробовать интуитивное питание. Человек, придерживающийся интуитивного питания, не следует правилам, не исключает из своего рациона жирные и сладкие продукты, не испытывает стресса, связанного с едой, не корит себя за чипсы и торты, а наслаждается едой. При этом он прислушивается к сигналам организма о голоде и насыщении, и как итог, в большинстве случаев ест пищу, которая делает его энергичным и помогает хорошо себя чувствовать.
 
Книга доступна в библиотеке «Северная»
 

Бронникова, Светлана. Интуитивное питание : как перестать беспокоиться о еде и похудеть. – Москва : Эксмо, 2020. – 431, [1] с. : ил., рис., табл. – (Правильное питание без правил) (Журнал «Худеем правильно» рекомендует).
 
Вряд ли среди нас найдется женщина, всегда довольная своей внешностью и весом. Но иногда отношения с телом и едой становятся настолько напряженными, что без их скорейшего решения кажется несбыточной счастливая жизнь. После многочисленных попыток похудеть на диетах приходят приступы переедания, новые килограммы и отчаянье, даже если все остальное в жизни в основном в порядке. Все наши эмоции и желание похудеть прекрасно известны клиническому психологу Светлане Бронниковой: она выслушивала их неоднократно и, наверное, столько же раз находила решение. Причина лишнего веса, как правило, в непроработанных эмоциях, толкающих нас к поглощению пищи без чувства голода, Что же делать? В книге даны практические инструменты для выявления конкретной причины пищевой зависимости и её преодоления, Оригинальный Экспериментариум даёт ясное понимание, как перестать беспокоиться о еде и начать ощущать от нее удовольствие. Отбросить диетическое мышление, разрешить себе есть всё, что хочется, научиться слышать сигналы голода и насыщения и дать своему телу самому регулировать что, когда и как съесть, при этом похудеть и больше не набирать вес – разве не об этом мы мечтаем? Не обращаясь к врачу, а только пошагово выполняя задания на страницах книги, вы сможете избавиться от груза своего веса и проблем. Реализуйте конкретный план, предложенный для вас квалифицированным специалистом в области питания: перестаньте изматывать себя душевно и физически, станьте стройной и спокойной.
 
Книга доступна в библиотеке «Северная»
 

Гандри, Стивен Р. Парадокс растений на практике. Простой и быстрый способ похудеть, улучшить здоровье и укрепить иммунитет. – Москва : Бомбора : Эксмо, 2021. – 253 с. : ил., табл. – (New York Times bestseller) (Открытия века: доктор Гандри).
 
Новая книга доктора Стивена Гандри, знаменитого кардиолога и кардиохирурга, нацелена на ускоренное изучение и практическое применение программы «Парадокс растений». Её ключевым понятием являются лектины – белки, которые содержатся в злаках, многих фруктах и овощах, орехах, бобовых и молочных продуктах. При попадании в организм человека они вызывают сильные воспалительные реакции, которые могут привести к серьёзным проблемам со здоровьем. Многие растительные продукты, которые считаются полезными, на самом деле могут наносить сильнейший вред организму. Но следуя программе, возможно избавиться от лишнего веса, проблем с желудочно-кишечным трактом, а также симптомов многих воспалительных и аутоиммунных заболеваний. В новой книге – ускоренная программа «Парадокс растений», кулинарные лайфхаки, рекомендации для вегетарианцев и веганов, а также специальное детское меню.
 
Книга доступна в библиотеке «Сибирская»

 
Грегер, Майкл. Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь : [продукты, которые следует есть именно вам : образ жизни, который сохранит вашу молодость]. – Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2017. – 460 с. : ил. – (New York Times Bestseller).
 
Как показывают исследования, питание и образ жизни важнее таблеток и скальпеля хирурга. Преждевременной смерти можно избежать, если слегка скорректировать свои пищевые пристрастия и образ жизни. Врачи героически борются с серьезными и хроническими болезнями, но ничего не могут сделать для их профилактики. Миллионы людей ежегодно умирают от 15 основных заболеваний. Следуйте советам доктора Грегера и вы узнайте, какие продукты следует есть именно вам и как изменить образ жизни, чтобы жить дольше. Питайтесь правильно, уверяет доктор Грегер, и вам не понадобятся ни операции, ни таблетки!
 
Книга доступна в библиотеке «Центральная»
 

Гусева, Юлия Евгеньевна. Осознанное питание. 14 шагов к новой жизни. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2022. – 110 с. – (Психологический практикум) (Хорошие книги).
 
Речь пойдет не о диете, а о психологии питания. Эта книга для вас, если вы: – знаете о правильном питании почти все и сами практически эксперт в простых и сложных углеводах, белках, растительных и животных жирах и калориях; – уже перепробовали разные диеты и знаете много о том, как нужно питаться, но при этом у вас есть лишний вес, – садитесь на диету, сбрасываете какое-то количество килограммов и... снова набираете вес; – едите и не всегда можете остановиться; – частенько съедаете лишнее, вредное; – хотите научиться правильно питаться, уметь останавливаться за столом и не изнурять себя диетами; – понимаете, что не всё идет как надо и нужно что-то менять. В процессе чтения мы вместе будем искать причины ваших проблем с питанием, многие из которых не связаны с едой. А с чем они связаны? Откройте книгу, и вы всё узнаете. Я не обещаю вам волшебных пилюль для похудения, я знаю, что вы не похудеете на 10 килограммов за две недели. Если вы будете придерживаться простых правил, то научитесь: – не «заедать» проблемы; – сдерживаться и не объедаться вечерами и на праздниках; – прислушиваться к себе. Что такое осознанное питание? 14 дней заботы о себе. Волшебства не будет, только работа над собой. Три основных принципа нашей работы – актуальность, осознанность, ответственность. Актуальность – вы понимаете, что у вас есть некоторые проблемы с питанием, и хотите изменить свои пищевые привычки. Осознанность – вы учитесь узнавать себя, осознавать свои истинные потребности и желания. Ответственность – вы ответственно подходите к процессу, точнее, берёте ответственность на себя.
 
Книга доступна в библиотеке «Степановская»
 

Йео, Джайлз. Прожорливый ген : диеты и лишний вес с точки зрения генетики. – Москва : АСТ : ОГИЗ, печ. 2021 (макет 2022). – 383 с. – (Разоблачение века) (Бестселлер Amazon).
 
Почему человечество толстеет? Отчего некоторые едят больше других? Как вышло, что чаще всего диеты не работают? Собрав огромный массив данных, в том числе в ходе собственных многолетних генетических исследований, Джайлз Йео выступил против новомодных веяний в практике потребления пищи. Автор расскажет об истории питания, планомерно разоблачая маркетинговые уловки и лидеров мнений, щедро раздающих советы о том, как добиться стройности. В эпоху постправды, когда сориентироваться в информационном потоке необычайно сложно, Йео помогает разобраться в человеческой физиологии и гормональных функциях и указывает, в какой мере энергоемки различные физиологические процессы. Уложенное в логичную структуру знание поможет достигнуть гармонии в отношениях с едой, телом и весом.
 
Книга доступна в библиотеках: «Истоки», «Юность», «Фрегат», «Северная», «Эврика», «Лада», «Алые паруса», «Кольцевая», «Русь»
 

Коул, Уилл. Еда вместо болезней. Революционная система здоровья, основанная на питании. – Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2021. – 319 с. : ил., табл.
 
Усталость и упадок сил – ваши постоянные спутники? Походы к врачам не дают результатов? Лишний вес все никак не уходит? Так, может быть, все дело... в еде? Перед вами книга, в которой известный врач Уилл Коул убедительно доказывает: каждый человек индивидуален, поэтому универсального списка полезных и вредных продуктов нет. Доктор Коул поможет составить персональный набор продуктов, подходящих лично вам! Забудьте про диеты и советы «для всех и никого»! Теперь не обязательно становиться вегетарианцами или веганами, переходить на кетодиету или, наоборот, заставлять себя есть мясо. Эта книга – ваш личный гид по продуктам, которые любит и ненавидит ваше тело. В книге вы найдете: тесты для определения проблемных зон организма; список продуктов и приемов, улучшающих самочувствие; пошаговый план наблюдения за своим здоровьем; инструкцию, как составить список наиболее полезных для вас продуктов; поддержку доктора Коула и множество полезных советов по улучшению качества жизни.
 
Книга доступна в библиотеке «Истоки»
 

Меглинская, Евгения Вениаминовна. Здоровый похудизм. Как перестать заедать стресс и расстаться с лишним весом. – Москва : Бомбора : Эксмо, 2021. – 253, [1] с. : ил.
 
Книга-практикум для коррекции пищевого поведения. Помогает убрать привычку есть в ответ на негативные эмоции и усталость. Как, не заглядывая в холодильник, снимать напряжение? Как без лакомств справиться с тяжёлыми переживаниями? Выполнив упражнения, ты овладеешь 5 навыками, позволяющими контролировать количество съеденного, найдешь адекватную замену вкусняшкам и автоматически сбросишь лишний вес. Евгения Меглинская в прошлом профессиональная балерина, а ныне психолог и автор курса «Стоп срывам и перееданиям». Она – создатель блога об отношениях с едой с количеством подписчиков 65 тысяч человек.
 
Книга доступна в библиотеке «Юность»
 

Понцер, Герман. Sapiens на диете : всемирная история похудения, или Антропологический взгляд на метаболизм. – Москва : Бомбора : Эксмо, 2022. – 398, [1] с. – (Интуитивное питание) (Бомбора).
 
Мы сжигаем 2000–3000 калорий в день. И даже если будем много тренироваться и мало есть, в среднем эта цифра не изменится. Не так-то просто заставить организм усваивать больше или, что куда важнее для полных людей, – меньше питательных веществ. Когда-то это была блестящая эволюционная стратегия выживания во времена голода. Но сегодня она обрекает нас на ожирение. Как же повлиять на гомеостаз – то есть стабильность нашего тела, и научить его в прямом смысле «есть меньше?»
 
Книга доступна в библиотеке «Истоки»
 

Поскребышева, Галина Ивановна. Энциклопедия здоровых блюд : 18+. – Москва : Эксмо, 2019. – 221, [1] с. – (Поскребышева. Энциклопедия домашней кухни) (Энциклопедия домашней кухни).
 
Это уникальное издание всегда современных рецептов известного кулинарного мастера Галины Ивановны Поскребышевой, члена Московской ассоциации кулинаров, обладательницы серебряной медали ВДНХ, автора популярных книг, – настоящий клад! Много лет проработав в практической медицине, более 35 из них Галина Ивановна посвятила изучению и совершенствованию народных рецептов кулинарии. В данной книге вы найдете блюда из мяса и рыбы, приготовленных на основе овощей и трав, целебных пряностей и дикорастущих растений. Рецепты подобраны по продуктам – травам, пряностям, овощам, фруктам и ягодам. Представлены все виды блюд: от салатов, супов и основных блюд до выпечки и десертов.
 
Книга доступна в библиотеке «Северная»
 

Ровенская, Светлана Александровна. Худеем по науке : теория и практика ПП от нутрициолога : [+ примеры рационов]. – Москва : АСТ : Времена, печ. 2021. – 191 с. : цв. ил., фот. цв., табл. – (Здоровье Рунета. Подарочная книга).
 
Меня зовут Света Ровенская, я – дипломированный нутрициолог и специалист по функциональному интегративному питанию. В моих методах нет места стереотипам и шаблонам – только научный аргументированный подход. И если вы читаете мою книгу, значит, вы уже на шаг ближе к гармонии с собой и своим телом. Значит, вы уже устали быть в плену привычных убеждений и мифов вокруг еды. Пора от них избавляться ;) В эту книгу я вложила не только свои знания, но и свою душу. В ней я постаралась дать ответы на все вопросы, которые у вас могли возникнуть на непростом пути к правильному питанию и здоровому образу жизни. После прочтения всё в голове у вас будет по полочкам.
 
Книга доступна в библиотеке «Эврика»
 

Тафье, Мария. Похудей, как я! : [мотивация. Методика. Результат. Рецепты : минус 50 кг]. – Москва : АСТ, печ. 2021. – 255 с. : ил. – (Скандал рунета).
 
Думаете, что вы уже никогда не сможете похудеть, что всё уже перепробовали, и ничего не помогает? Порочный круг диет и срывов сводит вас с ума? Но секрет похудения прост, и он помог уже тысячам сбросить десятки килограммов! Так что рано отчаиваться, всё в ваших руках. Корень всех зол не в еде, наоборот, это наш верный друг и помощник, который, как рыцарь на белом коне спасет нас из лап кровожадного и ужасного дракона по имени «Жир». Многие прибегают к жестким ограничениям в питании, изнуряют себя тренировками, но, в итоге, после стольких усилий набирают всё обратно. Долой этот сизифов труд! В книге я собрала только то, что действительно работает, что помогло мне самой и наладило не только внешнее, но и внутреннее состояние. Моя методика проста и понятна каждому. Присоединяйтесь! Вы обретете гармонию с собой и своей фигурой и, наконец, заживете так, как вы хотели!
 
Книга доступна в библиотеке «Истоки»
 

Фанг, Джейсон. Код ожирения : глобальное медицинское исследование о том, как подсчёт калорий, увеличение активности и сокращение объема порций приводят к ожирению, диабету и депрессии. – Москва : Бомбора, 2020. – 334 с. : ил. – (Открытие века: Джейсон Фанг рекомендует).
 
Искусство медицины очень своеобразно. Время от времени возникают методы лечения, которые на самом деле не работают. По инерции эти методы передаются от одного поколения врачей к последующему и сохраняют жизнеспособность удивительно долго, несмотря на отсутствие их эффективности. К сожалению, лечение ожирения стоит в одном ряду с этими примерами. Уже более тридцати лет врачи рекомендуют пациентам с ожирением переходить на обезжиренную, низкоуглеводную диету. Несмотря на это, эпидемия ожирения продолжает набирать обороты. Перед вами революционная книга, которая переворачивает наше представление о причинах набора веса и предлагает простую и эффективную программу по изменению себя.
 
Книга доступна в библиотеке «Северная»